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桔梗的做法 桔梗咸菜的做法

中医 时间:2020-09-25

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桔梗咸菜

  主料: 桔梗 600克

  辅料: 芝麻 35克

  调料: 盐 20克 酱油 25克 辣椒粉5克 白砂糖 15克 醋 35克 大葱 25克 姜 20

  桔梗咸菜详细制作步骤

  1. 将鲜桔梗洗净,趁鲜时剥去外皮(干了不易剥皮),撕成几瓣,晒干;

  2. 将干桔梗放凉水中泡12小时,泡软后捞出;

  3. 桔梗用木棒砸成丝状,再放入凉水内泡12小时,以解除异味,捞出控干水;

  4. 将桔梗丝放入盆内,加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀;

  5. 盖严盖,放阴凉处,腌透即可。

  桔梗咸菜制作提示

  食用时撒上熟芝麻。

  桔梗咸菜口感

  咸辣酸甜,风味特殊。

  原料:

  桔梗,红辣椒粉,芝麻,糖,盐,白醋,韩式辣椒酱,蜂蜜,蒜末,苹果泥

  做法:

  1.桔梗洗净用凉水泡一天,切成细丝;

  2.然后加入所有调料拌匀即可食用。

本文来源:http://www.yangshengzhongguo.com/yangshengwenhua/122468.html

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