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桔梗香菇汤的做法 桔梗三丝的做法

中医 时间:2020-09-25

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桔梗三丝

  主料: 桔梗 100克 黄瓜 50克 胡萝卜 50克

  辅料:

  调料: 盐 2克 味精 1克 香油 5克 白砂糖 3克

  桔梗三丝详细制作步骤

  将黄瓜、胡萝卜分别洗净均切成丝;桔梗根茎去老皮撕成丝,和黄瓜丝、胡萝卜丝及调料合在一起拌匀,即可装盘上桌。

  主料:桔梗350克香菇(鲜)100克

  调料:植物油15克、盐2克、味精2克、香油5克、大葱5克

  桔梗香菇汤详细制作步骤

  1.选用桔梗的鲜嫩茎叶择洗干净,用开水焯一下,再用清水浸洗两遍,捞出控净水分,切成2厘米长的段。将发好的香菇清洗干净,切成片。

  2.汤锅置火上,放入烹调油烧热,下入葱花,加入清汤1000毫升、香菇片,汤开后加入桔梗、精盐、味精,烧3分钟,淋入香油,起锅盛入汤碗中,即可食用。

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