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八仙茶怎么喝 八仙茶简介

养生茶 时间:2020-10-04

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  八仙茶属小乔木大叶类,植株高大,根系发达,春季萌芽早,冬季封园迟,育芽能力强,芽梢抽长快,节间长,茸毛短而少,芽头较瘦小,梗细小,喜荫湿,抗寒性较弱。高香耐泡,回味甘爽持久。适制绿茶和乌龙茶,香气高,品质优。

  八仙茶具有促进分解血液中脂肪的功效,也能降低胆固醇的含量。国外一份1994年的八仙茶功效实验报告指出,八仙茶针对高血脂病和高血压病患者有相当好的疗效。特别是68位参与试验的高血压病患者中,通过一个阶段的测试后,由75%的人血压值出现了下降的趋势。此外,八仙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用,以及加强免疫功能、预防老化等作用。专家已经发现八仙茶多酚类还有吸着体内异物并使其一起排出体外的功效。

备具:茶壶的要求与潮州式泡相同,以烘茶为先,另外准备闻香杯。

温壶、温杯:温壶时与潮州无异,置茶仍以手抓,唯温杯时里外皆烫。

烘茶:与潮州式相比,时间较短,因高级茶一般保存都较好。

置茶:置茶量依茶性而定。

冲水:冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)。

倒茶:不用公道杯,直接倒入闻香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依旧,第三泡倒满。

闻香:将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右,闻香杯在右)

抖壶:每泡之间,以布包壶,用力摇三次。(抖壶是使内外温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增多。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反,因为所用的茶品质不同。

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