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小心这16种常见食物或致死亡 搭配不当 食物真的会杀人?

中医 时间:2021-09-19

【www.yangshengzhongguo.com--中医】

  早有中医师对电影中的相克美食点评,电影是夸张的,食物“相克”没有那么严重。譬如电影中,设置有相克的七套菜谱。在电影语境中,第四套菜:豉爆鲶鱼、韭菜木耳、皮蛋豆腐、胡萝卜肉丁与汤、麦冬菠菜猪肝汤相克会导致烧心。

  食物原材料但从中医来讲,各种药都有其性味,甘有补益作用,辣有发散作用,酸有收敛作用,苦有燥湿作用,咸有软坚作用。消补兼适也是中医的一种治疗方法。这几套菜有些可能犯冲,配在一起吃是不合适,但要说有那么大的副作用甚至毒性,则是没有的。

  食物相克珍藏版

  1、菠菜+乳酪:菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

  2、菠菜+瘦肉:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为钙铁、脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

  3、海带+猪血:同食会便秘。

  4、碱+粥:做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,而在碱性环境中很容易被分解。

  5、鱼肉+西红柿:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

  6、白酒+牛肉:同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。

  7、羊肉+醋:羊肉大热,功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,其性酸温,消肿活血,应与寒性食物配合,与羊肉不宜。

  8、甲鱼+黄鳝+蟹:孕妇吃了会影响胎儿健康。

  9、豆浆+鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

  10、胡萝卜+白萝卜:胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,使两种萝卜的营养价值都大为降低。

  11、水果+萝卜:同食容易患甲状腺肿。

  12、土豆+香雀:同食脸上容易生雀斑。

  13、鳖肉+鸡蛋:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食。

  14、牛肉+红塘:同食会引起腹胀。

  15、菠菜+大豆:食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

  16、田螺+牛肉:不易消化,会引起腹胀。

  17、鹅肉+鸭梨:伤肾脏。

  18、人参+萝卜:不易消化,腹里胀气。

  19、牛奶+菜花:牛奶含丰富的钙质,菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。

  20、墨鱼+茄子:同食容易引起霍乱。

  21、梅干菜+羊肉:同食回引起胸闷。

  22、狗肉+姜:同食会腹痛。

  23、马肉+木耳:同食易得霍乱。

  24、葡萄+骆驼肉:同食会生热病。

  25、牛奶+韭菜:牛奶中含钙。钙是构成骨骼和牙齿的主要成份。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

  26、骡肉+金针蘑:同食会引起心痛,严重会致命。

  27、菊花+鸡肉:同食会中毒。

  28、小白菜+兔肉:同食容易引起腹泻和呕吐。

  29、蛇肉+萝卜:同食会中毒。

  30、鲫鱼+冬瓜:同食会使身体脱水。 首页上一页123下一页尾页

  白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜,有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用,比如几天前天买的土豆没来得及吃,今天突然想吃土豆,但那起来一看,才发现“土豆才露尖尖角”,哎呀,长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况,而且也都曾抱着“没什么吧,赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。

  就像姜也一样,我们用姜来调味,一般是煮鱼去腥味,所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久,到后面我们会发现,有些姜已经有小部分烂了,但这时又需要用到,就将就着用……但是,你知道,长久有这样的食用习惯的话,对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢?

  1 烂白菜:

  食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。

  2 青西红柿:

  经测定,未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

  3 无根豆芽:

  在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

  4 鲜黄花菜:

  鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。

  5 发芽绿土豆:

  发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

  6 腐烂的生姜:

  腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

  7 棕色芯的甘蔗:

  变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色,吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。

  8 发霉的茶叶:

  茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。

  9 长斑的红薯:

  红薯上长黑斑,是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。

  10 发黄的银耳:

  变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。

  11 未腌透的咸菜:

  腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。

  12 变色的紫菜:

  若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。

  13 没煮熟的四季豆:

  它本身含有两种毒素,含有皂苷、皂素、胶蛋白酶抑制剂,它们对胃肠道有刺激性,引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症,可以使人体红细胞发生凝集和溶血。

  14 新鲜木耳:

  因含有一种对光线特别敏感的啉类物质,食后经太阳照射可引起日光性皮炎。

  15 新鲜蚕豆:

  有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。

  16 胖大的豆芽:

  用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。

(实习编辑:王嘉伟)

本文来源:http://www.yangshengzhongguo.com/yangshengwenhua/182961.html

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