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夏威夷果怎么打开 夏威夷果好吃吗

水果 时间:2020-07-18

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  夏威夷果好吃吗?夏威夷果并不是水果,而是坚果,喜欢吃坚果的朋友可不能错过这一款坚果,它的味道是十分的好哦,而且营养也十分丰富,不过无论是食用哪种坚果,都应注意食用注意事项,下面我们就一起来了解一下吧。

夏威夷果好吃吗

  夏威夷果也就是澳洲坚果,也称为昆士兰栗、澳洲胡桃、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果。夏威夷果果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称,风味和口感都远比腰果好。

  夏威夷果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油,因此非常育肥。

  夏威夷果营养丰富,含油量70%-79%,尤其以富含不饱和脂肪酸为特点,以油酸和棕榈酸为主,光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2,粗壳种为4.8;蛋白质9%,还含有丰富的钙,磷,铁,维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

坚果食用注意事项

  1、坚果一起富含很多膳食纤维和很多油脂,有较强的“滑肠”效果。但凡正在发作拉肚子的人,消化道急性感染者,以及脂肪消化不良者,均应暂时防止吃坚果。

  2、坚果一般的烹调办法是烤和炒,甚而是油炸,并撒上盐,容易导致口腔和咽喉的枯燥感。故而咽喉炎、口腔溃疡等患者应当尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。能够思考吃生坚果,或吃煮熟的坚果。

  3、因为坚果呈大颗粒状,不易一下嚼碎,儿童食用时有能够因为呛咳、说笑等滑入器官,导致严峻安全事故。故而学龄前儿童吃坚果类食品应有大人照看,特别是3岁以下儿童吞咽控制能力尚未发育成熟,最好将坚果切碎食用,防止发作风险。

  4、需求特别注意的是,极少数人对坚果有过敏反响,发生皮肤搔痒、咽喉水肿等反响,严峻者能够丧命。凡这类患者应禁止食用相应的坚果。

  一般我们见到的夏威夷果有两种,一种是生的,另外一种是熟的,那究竟夏威夷果怎么打开呢?一般来说熟的夏威夷果比较容易开,如果是生的则需要借助一些工具来帮助打开咯,但一般都非常容易。

夏威夷果怎么打开

  1、市面上销售的夏威夷果有两种,一种是炒熟的,另一种是生的。炒熟的夏威夷果一般都开了口的,使用开口器就可以轻松打开,打开即可食用。炒熟的口感香脆。

  2、生的夏威夷果很难打开,要打开是有诀窍的。首先用钳子把夏威夷果固定,防止其滚动,然后用铁榔头敲破才行。生夏威夷果营养价值比炒熟的高,可以直接食用,但口感却不如炒熟的。我们可以把生夏威夷果放油锅里小火慢慢炸,注意火候,夏威夷果本身油脂较高,很容易炸糊。我们也可以直接用微波炉加热,要求也要掌握好时间、火候,微波加热的没有油炸的腻人。

  3、一般买回来的夏威夷果都是成品,部分坚硬的外壳上有工具划的裂口。在购买夏威夷果时,别忘了让商家赠送开果器(也就是一个中间凸出一块的小铁片),把开果器放在裂缝里用力拧就可以打开。如果没有开果器的话,可以用较薄的铁片或者其它比较硬的东西代替。

夏威夷果的功效与作用

  1、调节血脂和益智补脑作用。高血脂。夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果,也称澳洲坚果或火山豆,味道香甜可口。夏威夷果营养成分极其丰富,有“干果皇后”美誉的美味食品,食用部分是果仁。其功效主要为:调节血脂和益智作用,非常适合老年人或血脂不好的人滋补食用。

  2、保健作用:动脉粥样硬化、心血管疾病。动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一,动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。夏威夷果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油,不仅自身不含胆固醇,同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量,同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量。这种一箭双雕的双向调节作用是其他脂肪所不具备的。这也是夏威夷果油为什么能预防心脏病的原因

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