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蜜瓜西米盅的做法 大西米椰奶捞

水果 时间:2020-09-18

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  原料:

  大西米100g 砂糖50g 新鲜水果100g 切丁 干果60g 椰浆100g

  做法:

  煮一锅沸水,投入大西米。沸腾后,转小火,闷20分钟。

  沥干水,冲凉水,并再次沥干。

  加入砂糖和500毫升水,中火煮。

  约45-60分钟后,西米被煮成透明状,锅内水份也基本上被西米吸收了。

  加入水果丁、干果、椰浆,搅拌后冷藏。

  凉透后食用。

  小提示:

   新鲜水果和干果,都可以按照自己的喜好选用。

   煮西米时,如果中心的白色部分煮不成透明的,可以加小半碗冷水继续煮。冷水会使得西米外表收缩,出现小裂缝,使得水份进入到西米中心。

   西米做好后,尽快食用。冷藏时间久后,容易造成口感变硬。

  蜜瓜西米盅的做法简单是西米做法大全的常见菜,不一定要看蜜瓜西米盅视频才能学会,但怎么做蜜瓜西米盅最好吃。

  蜜瓜西米盅

  简介:

  把我两天吃的花样水果餐送上,希望各位身体棒棒吃嘛嘛香!

  材料:

  哈密瓜1/2只,煮好西米100克,牛奶30克,蜜豆若干,蜂蜜1匙

  做法:

  1.西米与牛奶混合。

  2.用挖球器把哈密瓜果肉挖出,哈密瓜边缘削成整齐角度做成瓜盅。

  3.把挖出的哈密瓜球放回瓜盅内。

  4.在上面倒上西米牛奶,再铺些蜜豆,淋上蜂蜜即可。

  小诀窍:

  哈密瓜要现吃,不可泡在牛奶里太久,否则会变苦。

  煮西米的秘诀:西米时切记不可冷水入锅,先煮滚一锅水,再把西米倒入锅内用中小火煮20分钟,然后关火,盖上锅盖焖30分钟即可。西米煮好后,记得用纯净水浸泡,这样煮好的西米才不会粘连。

本文来源:http://www.yangshengzhongguo.com/yinshiyangsheng/121365.html

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