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秋季多食水果更水润银耳西米水果羹 西米莲蓉布丁的做法

水果 时间:2020-09-18

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  西米莲蓉布丁的做法简单是西米做法大全的常见菜,不一定要看西米莲蓉布丁视频才能学会,但怎么做西米莲蓉布丁最好吃。

  西米莲蓉布丁

  材料:

  西米,莲子,鲜牛奶

  做法:

  1.莲子煮熟后,加蜂蜜,捣成莲蓉,待用。

  2.西米按上面说的方法煮两次,过冷水,沥干,待用。

  3.不粘锅内倒入粟粉40克,芝士粉一大匙(或软芝士一片),融解过的牛油一块,鸡蛋一只,加适量蜂蜜,以及少许开水,用力打匀,成糊状。

  4.此时加入两碗鲜牛奶,拌匀;再加入煮好的西米,把不粘锅放至火上,用中小火煮至微滚,即可收火(煮时需不停搅拌)。

  5.把煮好的西米奶浆倒一半入平底容器内,中层加入捣好的莲蓉,再把余下的西米奶浆全部倒入容器,摊凉后放进冰箱,冰冻一个钟点,即可取出食用。

  俗话说“一场秋雨一场凉”。这几天连续几场雨下来,气温真的降了好多。早晚都有了些丝丝的凉意,空调关了,电扇也不吹了,感觉秋天离我们越来越近了。

  秋天早晚温差加大,天气也会变得逐渐干燥。除了早晚要适当增加衣物,注意保暖之外,还要做好内部调理,防止秋燥。这个季节可以多吃些有助于滋润的食物,如银耳、百合、藕等等,还可以多食用各种具有保湿功能的水果,则可以以内养外,抵抗秋燥,让我们的肌肤更水润。

  银耳西米水果

  原料:银耳、大西米、各种时令水果、冰糖。

  做法:

  一、大西米的泡发:

  1、先烧开一锅清水,倒入大西米,用勺子搅合几下,防止沾锅底;

  2、煮15分钟后关火,盖锅盖闷至凉透;

  3、倒出大西米,用清水冲去表面粘液;

  4、重新放入锅内,加清水煮开;

  5、再煮15分钟,至大西米内芯只有很小的白点关火;

  6、还是盖上锅盖闷至大西米变得完全透明状,捞出浸入冷开水中即可。

  二、水果羹的制作:

  1、银耳用清水浸泡2-3小时至完全涨发后洗净;

  2、剪去银耳底部的硬块,撕成小片;

  3、水果去皮去核,切成小块;

  4、泡发后的银耳加入足量清水烧开,转小火煮1小时至银耳软糯粘稠;

  5、加入适量冰糖和水果,煮5分钟;

  6、最后加入泡发后的大西米,煮开搅匀即可。

本文来源:http://www.yangshengzhongguo.com/yinshiyangsheng/121383.html

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