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决明子-不容小觑的用途功效 老人食用决明子茶有好处

药膳食疗 时间:2020-09-21

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老人食用决明子茶有好处

  决明子,又称“草决明”,其味甘苦,性微寒,有清热明目、祛风降压、润肠通便功能。研究发现,将之碾碎,每次取5-10克。以沸水浸泡2小时,当茶饮之,每日一次,能使老年人在养生保健方面普遍存原四个难题迎刃而解。

  大便难解由于老年人消化腺分泌减少,肠蠕动减弱,加上缺乏运动,饮水不足,常患有便秘以及由便秘引发的肛裂、痔、脱肛等病痛。常饮决明子茶,可使大便变软,每日排大便1-2次。

  血压难稳让高血压降下来并不难,难的是使血压稳定和保持在合适的高度。血压忽升忽降对脑组织损伤很大,有增加脑出血和脑梗塞的危险。常饮决明子茶,只需服用降压药常规剂量的一半,即可使血压稳定在正常水平,头昏、头痛、烦躁、失眠等症状也随之消失或减轻。

  血脂难降,久用降血脂、降胆固醇类药物,多有一定副作用,疗效也不甚理想。用决明子茶降血脂安全有效。某医院采用每日饮用决明子茶治疗高脂血症患者100例,6-8周后复查,血清胆固醇平均下降87.9%毫克。

  视力难保年过四十,由于眼部睫状肌收缩乏力,不能调节晶状体的凸度,故视力(尤其是看近物)减退。随着年龄增长,体内物质代谢紊乱,眼部微循环障碍,晶状体混浊而易发生白内障,导致视力不断下降甚至失明。常饮决明子茶,可改善脂质代谢,活跃微循环,阻止和延缓老年性白内障的发生,保持较好的视力。民谚说:“常饮决明茶,到老视力佳”,此话确有一定的道理。

  决明子是一种中草药材,中药决明子,也叫草决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光,为豆科草本植物决明或小决明的成熟种子,味苦、甘而性惊,具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。除药用成分外,决明子还含有多种维生素和丰富的氨基酸、脂肪、碳水化合物等,近年来其保健功能日益受到人们的重视。

  相传,古时候有位老道;虽年已过百,但身体健康、耳聪目明。于是人们竞相拜求延年仙术,老人却说并无仙术,只是常食决明于罢了。

  现代药理研究证实,决明茶辅助医药防治各种眼并高血压,高血脂(肥胖)和便秘,效果明显。

  1.其清肝明目作用适宜于眼科诸疾,如肝热上冲所致目赤肿痛、羞明多泪、视物模糊,以及青光眼、白内障、结膜炎等,因其有保护视神经的作用, 对现代电视族、电脑族等易引起眼睛疲劳的人群有补益。

  2.其缓泻作用适宜于便秘患者。便秘导致肠壁对滞留肠内毒素的吸收,长期便秘,易使人体衰老,也是结肠癌、痔疮等病的诱因,还是心脑血管疾病突发的成因之一,本品使排便顺畅而不稀薄,也无腹痛等不适之症,慢性便秘患者,常服无流弊。

  3.其降血脂降血压的作用适宜于高脂血症、肥胖症、高血压症、冠心并动脉粥样硬化等心脑血管疾病患者。

  但其主渲泻的副作用,一定要引起怀孕女性的重视,尤其是决明子茶,最新研究发现,长期饮用轻则引发月经不规律,重则使子宫内膜不正常,从而诱发早产。因此,孕期喝白开水最安全,用红枣枸杞等暖性质材泡茶,也是安全的。

  决明子的功效

  入药

  决明子是中医眼科的要药,适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛、羞明多泪等症。可单品煎服,亦可配伍夏枯草、桑叶、菊花等同用。历代方书中都可查到决明子丸、决明子散等眼科名方。决明子又具有缓泻的作用,极适于老年人的热结便秘、阴虚肠燥等症,有泻下而不伤正之誉。对于肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症,决明子与菊花、钩藤等配伍,也有平肝降压的作用。

  代茶

  一位养生有道的寿星写诗说:愚翁八十目不瞑,日书蝇头夜点星。并非生得好眼力,只缘常年服决明。微炒后的决明子浸泡代茶饮,是老年保健的便方。以10g~20g置杯中,开水浸泡,色黄清香,味道甘苦,别有风味。患高血压和习惯性便秘的人不妨一试。一杯决明子茶,也许会给你带来健康和快乐。但因其性味微寒,脾胃虚弱者不可久服。

  制枕

  宋代文学家黄庭坚有诗云:枕囊代曲肱,甘寝听芬苾。老眼愿力余,读书真成癖。诗人盛赞的是决明子枕清热安神、明目助眠的作用。唐代的《大明本草》即说:作枕,治头风明目,胜于黑豆。用决明子杂以菊花制成药枕,软硬适中,清利头目,是中医外治法之一。一囊药枕,伴人安眠甘寝,欣然入梦。

  食用

  清代的《广群芳谱》中说:为茹及点茶食,苗叶可作酒曲。茹是蔬菜的总称。草决明的嫩苗、花叶、嫩果均可食用。其叶子用火炙后极香,点茶食,即指制作熟水,这是宋代开始流行的一种保健饮料

  决明子常用方法如下:

  1.决明子绿茶:

  原料:决明子、绿茶各5g。

  制法:将决明子用小火炒至香气溢出时取出,候凉。将炒好的决明子、绿茶同放杯中,中入沸水,浸泡3~5分钟后即可饮服。随饮随续水,直到味淡为止。

  功效:此茶清凉润喉,口感适宜,具有清热平肝、降脂降压、润肠通便、明目益睛之功效。

  适应证:适用于高血压、高脂血症、大便秘结、视物模糊等。

  注意:茶叶产徽者名松萝,长于化食;产浙绍者日日铸,长于清长;产闽者日建茶,专于癖瘴;产六合者日苦丁,专于止痢;产滇南者日普洱茶,则兼消食癖瘴,止痢之功。因此,降脂消食以安徽松萝茶及云南普洱茶为佳。决明子以颗粒均匀、饱满、黄褐色者为佳,炒时有香气溢出即可,不要炒糊,以免影响疗效。决明子茶苦寒伤胃,因此,脾胃虚寒、气血不足者不宜服。茶叶中含有咖啡因,有醒脑提神之功,因此,夜晚不宜饮茶,以防失眠。

  2.杞菊决明子茶

  原料:枸杞子10克,菊花3克,决明子20克。

  制法:将枸杞子、菊花、决明子同时放入较大的有盖杯中,用沸水冲泡,加盖,闷15分钟后可开始饮用。

  用法:当茶,频频饮用,一般可冲泡3至5次。

  功效:清肝泻火,养阴明目,降压降脂。用于肝火阳亢型脑卒中后遗症,症见肢体麻木瘫痪,头晕目眩,头重脚轻,面部烘热,烦躁易怒,血压增高,舌质偏红,苔黄,脉弦。

  3.菊楂决明茶

  原料:洁净菊花10克、生山楂片10克、决明子5克、方糖25克,

  用法:将菊花、山楂片、决明子、方糖放入保温杯中,以开水冲泡、盖紧浸泡半小时,频频饮用,每日数次。

  功效:本品适用于更年期综合症的肝肾阴虚,肝肠上亢的患者,凡具有头晕、头痛者,烦躁易怒,或高血压所致头晕目眩,失眠多梦者。

  4.菊花决明子粥(经验方)

  原料:菊花10克,决明子10—15克,粳米50克,冰糖适量。

  用法:先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取汁,放入粳米煮粥,粥将熟时,加入冰糖,再煮1—2沸即可食。每日1次;5—7日为l疗程。

  功效:清肝明目,降压通便。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。

  注意事项:大便泄泻者忌服。

  5.桃仁决明蜜茶

  原料:桃仁10克加草决明子12克

  用法:将桃仁、草决明子水煎,加蜂蜜

  功效:能活血降压、清肝益肾,适用于高血压、脑血栓形成有热象者服用。

  6.决明子蜂蜜

  原料:炒决明子10一15克,蜂蜜20~30克。

  用法:将决明子捣碎,加水300~400毫升煎煮10分钟,冲人蜂蜜搅匀服用,早晚分服,每日1剂。

  功效:具有润肠通便之功,治疗前列腺增生兼习惯性便秘者。

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