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糯米的选购方法 糯米的适宜人群

禁忌 时间:2020-10-05

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  糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。一般人群都能食用。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。

  1:适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;

  2:适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;

  3:凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;

  4:糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果;

  5:糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

  1:糯米有两个品种,一种是椭圆的,挑的时候看他是否粒大饱满;

  2:还有一种是细长尖尖的,这种挑的时候看是否发黑或坏掉,出现此情况则不宜购买;

  3:糯米的颜色雪白,如果发黄且米粒上有黑点儿,就是发霉了,不宜购买;

  4:糯米是白色不透明状颗粒,如果糯米中有半透明的米粒,则是滥竽充数,掺了大米;

  5:陈米的米粒上会“爆腰”,仔细看米粒的中间,有“横纹”的叫做“爆腰”。不要选择米粒较大的糯米,有爆腰的陈米不宜购买。

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