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春卷简介 创意春节美食 缤纷水果春卷简单做

水果 时间:2020-10-06

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  【 生活频道】春卷是中国人熟悉和喜欢的食物,因为象征着春天的到来,很多地方都会在春节期间制作供家人朋友食用。在江南,过年没有春卷总觉得是不完整的,记忆中家里的老人们会在除夕当晚炸春卷,现在这些春节的符号越来越淡了,我们传统的东西正在不断的流失。其实很大一部分原因是因为现在的生活水平提高了,以前人们一年到头都吃不到几回肉,所以那时候的春节对于他们而言是极其美好的。所以我一直在想,如何让蛋饺、春卷这些传统食物回归呢我想是时候做一些改变了。

  

  制作方法

  

  所需材料:新鲜火龙果1个、草莓200g、苹果1个、紫薯300g、淡奶油100g、糖50g、春卷皮(市场可以直接买到)若干

  

  紫薯去皮后上锅先蒸一个小时,等待冷却的过程中来处理水果

  

  草莓在采摘下之后就会逐渐变质,所以一定要趁新鲜时处理,去掉草莓蒂,然后切成丁

  

  火龙果用勺子取出一半的果肉,然后切成丁

  

  苹果去皮切成丁

  春卷是用干面皮包馅心,经煎、炸而成,是汉族民间节日传统食品又称春饼、薄饼。在流中国各地,尤其是江南等地盛为流行。民间除供自己家食用外,常用于待客。

  立春吃春卷是我国民间的一个传统习俗,就像大年三十吃饺子,端午吃粽子一样,伴随人们千百年来一直的延续,春卷也叫春饼,除了表示迎接新春的意思以外,还因为春卷里面通常包含了大量春天新鲜的蔬菜,因此营养价值非常高。

  春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质,馅心可荤可素,可咸可甜。主要有芥菜春卷、豆沙春卷、闽南春卷、莆田春卷、湘宾春卷、大蟹春卷等品种。

  春卷春卷,吃春卷意味着春节就到了,过年的时候大家最开心的就是能够吃上春卷了。春卷的制造流程一般要经过制皮、调馅、包馅、炸制4道工序。在以前全部都是手工制作。近年来,随着技术的进步,春卷已能进行机械化生产。春卷其实就是传统的一道民间小吃,也是待客的最佳食物之一,春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,深受人们的喜爱,

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