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鲍鱼的做法 清蒸鲍鱼 保健食谱鲍鱼 补肾极品

食谱 时间:2021-09-27

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鲍鱼是一种比较名贵的食品,可能生活中我们并不常食用,鲍鱼的确有很多营养价值,而且对于很多疾病的治疗都很有帮助。营养学专家就指出:鲍鱼是补肾的最佳食品。因此有条件的朋友,特别是患有肾病的朋友,可以经常食用鲍鱼来进行补肾。

材料:

去皮及其皮下脂肪的鸡肉80克,鲍鱼25克。

制法:

将去皮及其皮下脂肪的鸡肉与鲍鱼,加水适量,放入瓦煲内,先用猛火煮沸,然后用慢火熬煮。食时加一点盐调味(注意切勿用盐过多),汤肉一起服用。

功效:

鸡肉性平、味甘咸,富含优质蛋白,功能补虚温中,补益五脏,能治脾胃虚弱,补益肝肾阴损。入药以未经产卵的雌鸡为佳,最好能选用乌骨鸡,滋补功力最强。鲍鱼为海产软体动物,性平、味甘咸,含丰富的蛋白质功能滋阴补肾,益精明目。故综观本食疗方的作用,主要是补肾填精作用。

适应证:

本方味鲜美,易引起病人食欲,富含优质蛋白,对肾病综合征的低蛋白血症,确有裨益,本食疗方适用于膜性肾病肾病综合征患者,经治疗后水肿已不严重,但仍有轻至中度蛋白尿,血浆蛋白低,肾功能尚好,而无血肌酐或尿素氮升高(氮质血症)者。

禁忌证:

如肾病综合征合并有氮质血症,肾功能受损严重者不宜食用。

鲍鱼,鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。北京北海仿膳饭庄的名菜“蛤蟆鲍鱼”是誉满中外的佳肴。鲍鱼肉中含有鲜灵素I和鲍灵素Ⅱ,有较强的抑制癌细胞的作用。

食材

主料

鲍鱼5只,

辅料

姜蒜蓉,葱花,胡椒粉,盐,油

1、将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里。

2、锅里放上蒸笼以及适量水烧开将盘子放入盖上锅盖。

3、大火蒸五分钟熄火焖片刻取出盘子。

4、紧接着烧热油锅,放少许盐倒入姜蒜蓉爆香。

5、马上将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上。

6、最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用。

本文来源:http://www.yangshengzhongguo.com/yinshiyangsheng/185299.html

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